د لیټکوپروکسیدیس عمومي کتنه

لاکټوپروآکسیډیس (LPO)، کوم چې په لعلي او تیري غدو کې موندل کیږي ، د معافیت غبرګون یو مهم عنصر دی چې د ښه خولې روغتیا ساتلو کې مهم دی. د لیټوپرو آکسایډز ترټولو حیاتي رول د هایډروجن پیرو آکسایډ په شتون کې په لعلو کې موندل شوي تیوسایټانټ ایونونو ته د اکسیډیز ورکول دي چې په پایله کې هغه محصولات رامینځته کیږي چې د انټي مایکروبیال فعالیت ښیې. د بویین شیدو کې موندل شوي LPO د انساني انزایم سره د هغې د فعالیت او جوړښتي مشابهت له امله په طبي ، خواړو ، او کاسمیټیک صنعتونو کې پلي شوي.

د زباني حفظ الصحې پرمختللي محصولات د لیټوپرو آکسایډ سیسټم سره بډایه شوي ترڅو د معیاري فلورایډ غاښونو غوره غوره بدیل وړاندې کړي. د پراخه غوښتنلیکونو له امله د lactoperoxidase ضمیمه، د دې غوښتنې د کلونو په اوږدو کې د پام وړ وده کړې ، او لاهم وده کوي.
لیکټوپروکسیداس -01

لیټکوپروکسایډ څه شی دی؟

لیټکوپروآکسیډیس په ساده ډول د پیروکسایډز انزایم دی چې د Mucosal ، mammary او salivary غدود څخه تولیدیږي ، کوم چې د طبیعي ضد باکتریايي ایجنټ په توګه کار کوي. په انسانانو کې ، د لیټوپرو آکسایډز انزایم د LPO جین لخوا کوډ شوی. دا انزایم معمولا په تی لرونکو ژویو کې موندل کیږي ، پشمول د انسانانو ، موږکانو ، غواګانو ، اوښانو ، غوایانو ، غوایانو ، اوزو ، الهامو او پسونو.

د لیټوپرو آکسایډس دنده:

LPO یو ډیر مؤثره antimicrobial اجنټ دی. د Lactoperoxidase استعمالونه ، له همدې امله د دې اصل پراساس دي. د لیټکوپروآکسیډز غوښتنلیک له دې امله په عمده توګه د خواړو ساتنې ، عصري حلونو ، او کاسمیټیک اهدافو کې موندل کیږي. همدا رنګه ، لیکټوپروکسیدیس پاؤډر د زخم او غاښونو درملنه کې کارول شوي. سربیره پردې ، LPO یو د ویروس ضد او د تومور ضد یو مؤثره ایجنټ دی. لاندې د لاکټوپرو اکساید کاروونې لاندې بحث شوي:

i. د سینی سرطان

د لیټکوپروکسایډ سرطان د مدیریت وړتیا د ایسټراډیل آکسایډ کولو توان سره تړاو لري. دا اکسیډریشن د سینې سرطان حجرو کې اکسیډیټیک فشار لامل کیږي. د لیټکوپروآکسیډیس فعالیت دلته د عکس العملونو لړیو رامینځته کول دي چې د آکسیجن مصرف او د انسټریل سیل هایډروجن پرآکسایډ راټولولو لامل کیږي. د دې عکس العملونو په پایله کې ، LPO په مؤثره توګه په ویترو کې د تومور حجرې وژني. همدارنګه ، د LPO سره مخ شوي میکروفیجونه د سرطان حجرو له مینځه وړو لپاره فعال شوي ، دوی وژني.

ii. د باکتریا ضد اثر

LPO انزایم د تی لرونکو ژویو نه دفاعي بیولوژیکي دفاعي سیستم طبیعي جوړښت په توګه دنده ترسره کوي او دا د انټي باکټریټرو هايپوتاوسیانټ ته د تیوسانیټ ایون اکسیدریشن لیږدوي. LPO کولی شي د انزایمیک عکس العمل له لارې د مایکروژیمونو پراخه لړۍ ودې مخنیوی وکړي چې د کوفیکټرونو په توګه تیوسایانټ آیان او هایدروجن پیرو آکسایډ پکې شامل دي. د LPO انتشار ضد فعالیت د انزایمونو د فعالولو له لارې د هايپوتاوسیانټ آئنونو په جوړولو پورې اړه لري. هایپوټیوسایانایټ ایونونه د باکتریایی غشا سره د عکس العمل وړتیا لري. دوی د ځانګړي میټابولیک انزایمونو په فعالیت کې د ګډوډي لامل هم کیږي. لیټکوپروآکسیډیس د ګرام منفي باکتریا وژني او د ګرام مثبت باکتریا د ودې او پرمختګ مخه نیسي.

iii. په کاسمیټکس کې لیټکوپروکسیدیس

د لاکټوپروآکسیډیس پاؤډر ترکیب ، ګلوکوز ، تیوسانیټ ، آئوډایډ ،

او ګلوکوز اکسایدیس ، او د کاسمیټکس ساتنه کې مؤثره پیژندل شوي.لیکټوپروکسیداس -02

iv. په شیدو کې لیټکوپروکسیدیس ساتنه

د ټاکل شوې مودې لپاره د خامو شیدو خالص کیفیت ساتلو کې د لیټوپرو آکسیدیس وړتیا په بیلابیلو ساحو کې رامینځته شوې او تجربه یې کړې مطالعې په مختلف جغرافیوي سیمو کې ترسره شوي. د لیټکوپروآکسیډز محافظت کونکي د مختلفو نوعو څخه ترلاسه شوي خامو شیدو ساتلو لپاره کارول کیدی شي. میتود څومره مؤثره دی په څو فاکتورونو پورې اړه لري. پدې فاکتورونو کې د درملنې دورې پرمهال د شيدو تودوخې ، د مایکروبیولوژیکي ککړتیا ډول ، او د شيدو مقدار شامل دي.

لیټکوپروکسیډیس د تی لرونکو په خامو شیدو کې یو باکتریوټیسټیک اغیزه کوي. د حقیقي عمل تجربې څخه د څیړنې ډاټا او تجربې ښیې چې لاکټوپروکسیدیس د 15 کوډکس لارښودونو کې د (30–1991 درجې سیلسیس) د تودوخې حد څخه هاخوا کارول کیدی شي. د تودوخې د اندازې لږترلږه پای کې ، مختلف مطالعات ښیې چې د لیټوټوپروکسیدیس فعالول کولی شي د رواني درملو د شیدو باکتریا وده وده وکړي او پدې توګه یوازې د یخچال په پرتله د زیاتو ورځو لپاره د شيدو ضایع کول ځنډوي. دا مهمه ده چې یادونه وکړئ چې د لیټوپرو آکسایډ کارولو څخه موخه د شیدو مصرف لپاره خوندي ندي بلکه د هغې اصلي کیفیت ساتل دي.

د شيدو په تولید کې د غوره حفظ الصحه کار کول د لیټوپرو آکسایډ اغیزمنتوب او د مایکرو بایولوژیک شیدو کیفیت لپاره خورا مهم دي. د شيدو خوندیتوب او تازګي یوازې د شيدو تودوخې درملنې او د غوره حفظ الصحي عملونو ترکیب له لارې ترلاسه کولی شي چې د لاکټوپروکسیدیس کارولو څخه خپلواکه وي.

لیکټوپروکسیداس -03

v. نور فعالیتونه

مطالعې ښودلې چې د انټي ویروال اغیزو درلودو سربیره ، لیټکوپروکسیداز کولی شي د حیواني حجرو له مختلف زیانونو او پیرو آکسایډریشن څخه هم وژغوري ، او دا د نوي زیږیدلي ماشومانو هضم سیسټم کې د رنځیکیک میکروبونو په وړاندې د دفاعي سیستم مهمه برخه ده.

د لیټکوپروکسیدیس سیسټم

د لیټکوپروکسیدیس سیسټم څه شی دی؟

د لیټوپرو آکسایډ سیسټم (LPS) له دریو برخو څخه جوړ شوی ، چې پکې لیکټوپروکسیدیز ، هایدروجن پیرو آکسایډ ، او تیوسایانیټ (SCN¯) شامل دي. د لیټکوپروکسیدیز سیسټم یوازې د باکتریا ضد فعالیت لري کله چې دا درې برخې یوځای کار کوي. د ریښتیني ژوند کارولو کې ، که چیرې په سیسټم کې د ځانګړي عنصر غلظت کافی نه وي ، نو باید اضافه شي ترڅو د باکتریا ضد اغیز ډاډ ترلاسه کړي ، کوم چې د LPS فعالیت په نوم پیژندل کیږي. د دوی په مینځ کې ، د لیټکوپروکسیدیز غلظت باید د 0.02 U / mL څخه کم نه وي.

د بایوین شیدو کې طبیعي لیټوپروکسیدیس غلظت 1.4 U / mL دی ، کوم چې ممکن دا اړتیا پوره کړي. SCN¯ په پراخه کچه د څارویو سراو او نسجونو کې شتون لري. په شیدو کې ، د تیوسانیټ غلظت د 3-5 μg / mL په اندازه لږ دی. دا د لیټکوپروکسیداز سیسټم فعالیت لپاره محدود عنصر دی. دا وړاندیز شوی چې د لیټوپرو آکسایډ سیسټم فعالولو لپاره تیوسایټانیټ شاوخوا 15 /g / mL یا حتی نور دی. له همدې امله موږ اړتیا لرو چې لاکټوپروکسیدیز سیسټم فعالولو لپاره دا خارجي تیوسینات اضافه کړو. په شیدو کې د هایدروجن پیرو آکسایډ مینځپانګه ، چې توضیع شوې ، یوازې 1-2 μg / Ml ده ، او د LPS فعالیت د هایدروجن پیرو آکسایډ 8-10 μg / mL ته اړتیا لري. له همدې امله د هایدروجن پیرو آکسایډ باید بهرنی وړاندې شي.

د لیټکوپروکسیدیز سیسټم د معافیت په اصلي سیسټم کې مهم رول لوبوي ، دا کولی شي د شیدو او Mucosal رازونو کې باکتریا ووژني او ممکن درملنې غوښتنلیکونه ولري.

د خواړو او روغتیا پاملرنې محصولاتو کې ، د لیټوپرو آکسایډ سیسټم اضافه کول یا وده کول ځینې وختونه د باکتریا کنټرول لپاره کارول کیږي.

دا څنګه کار کوی؟

LPS د هایدروجن پیرو آکسایډ په شتون کې د LPO لخوا د SCN¯catalysed څخه د باکتریاوي مرکب تولید لري. وویل شوي لیټکوپروکسیدیس د antimicrobial فعالیت په طبیعي ډول د بدن په څو مایعاتو کې موندل کیږي لکه د معدي جوس ، اوښکې او لعاب. د انټي مایکروبیل سیسټم لپاره دوه لازمي اجزا ، کوم چې د هایدروجن پیرو آکسایډ او تیوسایانټ دي ، په شيدو کې په مختلف متمرکز کې شتون لري ، د څارويو نوعیت او ورکړل شوي تغذیه پورې اړه لري.

په تازه شیدو کې ، د انټي میټروبیل فعالیت ضعیف دی او د 2 ساعتونو لپاره لږ پاتې کیږي ځکه چې شید یوازې د هایدروجن پیرو آکسایډ او تیوسانیټ آئن فرعي کچې لري. Thiocyanate اضافه کیږي کوم چې د 2 بریښنایی عکس العمل کې چې اکټیوسایانایټ رامینځته کیږي اکسیډ کیږي

Thiocyanate د Lactoperoxidase سیسټم لپاره د کافيکټر په توګه دنده ترسره کوي. د پایلې په توګه ، په ټولیزه توګه د آکسیډیز شوي سلفایډریالونو شمیر د تیوسینټ آئن څخه خپلواک دی ترڅو پورې

  1. د تیوال لایقیت شتون لري
  2. تیوسانیټ ستړی نه دی
  • کافي هایدروجن پیرو آکسایډ شتون لري
  1. تیوسایانیټ لاهم په اروماتیک امینو اسید کې شامل شوی نه دی

د پایلې په توګه ، تیوسایانټ په تازه شیدو کې د لیټوپرو آکسایډ سیسټم انټي بکتیریا اغیز بیا فعالوي. دا د اوښتو شرایطو لاندې د تازه شیدو د شیلف ژوند له اوو څخه تر اته ساعتونو پورې غزوي.

د Lactoperoxidase کاریال / کارونې

i. د میکروب ضد ضد عمل

د لاکټوپروآکسیډیس سیسټم د مایکروبیل ضد فعالیت په خام شیدو کې موندل شوي ځینې مایکروجنیزمونو باکتریا وژونکي او باکتریاستاتیک عمل کې لیدل کیږي. د دې باکتریا ضد میکانیزم پدې کې کار کوي چې د مایکروبیال حجرو په پلازما جھلی کې موندل شوی تیوول ګروپ آکسایډ شوی دی. دا د پلازما جھلی جوړښت تخریب په پایله کې د پولیپټایډونو ، پوټاشیم آئنونو ، او امینو اسیدونو لیکې کیدو لامل کیږي. د سیلینونو په واسطه د پورینونو او پیریمیمینونو ، ګلوکوز او امینو اسید پیاوړتیا مخنیوی کیږي. د DNA ، RNA او پروټینو ترکیب هم مخنیوی کوي.

مختلف باکتریا د لیټوټوپروکسیدیس سیسټم ته حساسیت مختلف درجې ښیې. د ګرام منفي باکتریاوې ، لکه سلمونيلا ، سیډوموناس ، او ایشیریچیا کولی ، مخنیوی کوي او وژل کیږي. لیټیک اسید باکتریا او سټراټوکوکس یوازې مخنیوی کیږي. د لیټکوپروآکسیډز سیسټم لخوا د دې باکتریاوو تخریب د ځینې مغذي موادو رژیم لامل کیږي ، د باکتریا غذایی توکو اخیستل منع کوي ، او دا د باکتریا د کمیدو یا مړینې لامل کیږي.

ii. د پاراډینټیس ، ګینګویټایټس درملنه او د تومور حجرو وژنه

LPS داسې انګیرل کیږي چې د Gingivitis او paradentosis په درملنه کې مؤثر دی. LPO د خولې په مینځلو کې د شفاهي باکتریاو ټیټولو لپاره کارول شوی او د پایلې په توګه ، د دې باکتریا لخوا رامینځته شوی اسید. د لاکټوپروآکسیډیس سیسټم او ګلوکوز آکسیډیز انټي باډي کنجوګټس په ویټرو کې د تومور حجرو په ویجاړولو او په پایله کې اغیزمن ښودل شوي. همچنان ، د لاکټوپروآکسیډیس سیسټم ته رسیدلي ماکروفونه د سرطان حجرو له مینځه وړلو او وژلو لپاره فعال شوي.

iii. زبانی پاملرنې

مختلف کلینیکي مطالعات چې په غاښونو کې د LPS موثریت تشریح کوي مستند شوي. په غیر مستقیم ډول د ښودلو وروسته ، د تجربوي کیري شرایطو پیرامیټرو اندازه کولو په کارولو سره ، هغه لیټکوپروکسیدیز غاښونه چې امیلاګلوکوسیډیس (γ-amylase) لري د خولې پاملرنې کې ګټورې اغیزې لري. انزایمونه لکه ګلوکوز آکسایډز ، لیزوزایم ، او لاکټوپروکسیدیس مستقیم د غاښونو څخه پییل ته لیږدول کیږي.

د ګنډې اجزاء پاتې کیدو سره ، دا انزایمونه په کتلیکي لحاظ خورا فعال دي. همچنان ، LPS د ماشومتوب لومړني کوچني پروړاندې د مخنیوي ګټور اثر لري چې د کالونیو شمیر راټیټوي کوم چې د کاریوجینک مایکروفروفرا لخوا رامینځته کیږي ځکه چې دا د تیوسانیټ غلظت وده کوي.

د زیروستومیا ناروغانو سره ، د غاښو پاکټ د فلورایډ غاښونو پاteې په پرتله خورا غوره دی کله چې د تختې رامینځته کولو خبره راځي. د LPS کارول د پیریانټینټیسټ او caries پورې محدود ندي. د لاکټوپروآکسیډیس او لایسوزیم ترکیب کولی شي د خولې سوځیدنې درملنې کې وکارول شي.

کله چې LPS د lactoferrin سره یوځای شي ، دا ترکیب د هیلټوسس سره مبارزه کوي. کله چې LPS د لیزوزایم او لاکټوفیرن سره یوځای کیږي ، LPS د زیروسټومیا نښو ښه کولو کې مرسته کوي. همدا رنګه ، د لیټکوپروکسیدیس سیسټم سره جیلونه د خولې سرطان نښو ته وده ورکولو کې مرسته کوي کله چې د لعاب تولید د بغض له امله مخنیوی کیږي.

لیکټوپروکسیداس -04

iv. د معافیت سیسټم وده کول

د لیټکوپروکسایډز انټي مایکروبیل فعالیت د معافیت سیسټم کې مهم فعالیت لوبوي. هایپوټیوسایانایټ یو تعامل کونکی برخه ده چې په تیوسیاټ کې د لاکټوپروآکسیډیس فعالیت لخوا تولیدیږي. هایډروجن پیرو آکسایډ د ډو اکس 2 پروټینونو لخوا تولید شوی (دوه ګونی اکسیدیس 2). د سیسټیک فایبروسس ناروغانو کې د Thiocyanate سرایت ټیټ دی. دا د انټي میکروبیل هايپوتاوسیانایټ په تولید کې د کمښت لامل کیږي. دا د هوایی لارې انتاناتو لوړ خطر کې مرسته کوي.

LPS په مؤثره توګه د هیلیکوباکټر پیلوري مخه نیسي. مګر په ټوله انساني لعاب کې ، LPS د ضعیف ضد باکتریایی اغیز ښیې. LPS DNA برید نه کوي او نه بدلیدونکی. مګر ، د ځانګړو شرایطو لاندې ، LPS ممکن د لږ آکسیډیټ فشار فشار لامل شي. دا ثابت شوي چې د تیوسینات شتون کې LPO کولی شي د ځانګړو شرایطو لاندې د هایدروجن پیرو آکسایډ سایټټوکسیک او باکټری وژونکي اغیزې رامینځته کړي ، پشمول هغه وخت چې H2O2 د تایسیانټ څخه ډیر د عکس العمل مرکبونو کې شتون ولري.

سربیره پردې ، د دې قوي او مؤثره انټي بایټریټریک ملکیتونو او د تودوخې لوړې مقاومت له امله ، دا د شیدو یا شیدو محصولاتو کې د باکتریایی ټولنو کمولو لپاره د انټيبیکټریل ایجنټ په توګه او د شيدو د الټرا - پاسټوریزشن شاخص په توګه کارول کیږي. د لیټکوپروکسیدیس سیسټم په فعالولو سره ، د یخ شوي خام شیدو د شیلف ژوند هم پراخیږي.

او ، د لاکتوپروآکسیډیس لخوا تولید شوی هیپوتیکانیټ کولی شي د هرپز سادهکس ویروس او د انسان معافیت ویروس مخنیوي لپاره وکارول شي.

لیکټوپروکسیداس -05

ایا دا د انسان او څارویو روغتیا لپاره خوندي دی؟

په پرمخ تللو او پرمختللو هیوادونو کې د ساحې پنځلس کلنۍ مطالعات د FAO / WHO JECFA (د خواړو اضافه کولو لپاره د متخصصینو ګډه کمیټه) لخوا ترسره شوي او معاینه شوي. وروسته لدې چې ژورې او مهمې مطالعې بشپړې شوې ، د شیدو په ساتنه کې د لیټوپرو اکساید سیسټم کارول د FAO / WHO JECFA (د خواړو اضافه کولو ماهر کمیټه) لخوا تصویب شو. کارپوهانو دا میتود د انسان او څارویو دواړو روغتیا لپاره خوندي وباله.

LPS په انسانانو کې د معدې او جوس طبیعي برخه ده او له همدې امله خوندي دی کله چې د کوډیکس الیمینټاریس کمیسیون لارښوونو ته غاړه ایښودل کیږي. دا میتود د شيدو ورکولو څارویو باندې هیڅ اثر نه کوي. دا ځکه چې درملنه یوازې وروسته له دې ترسره کیږي چې شیدې له تیوټ څخه استخراج کیږي.

پایله

دا زموږ له بحث څخه څرګنده ده چې د lactoperoxidase او lactoperoxidase سیسټم په پراخه کچه غوښتنلیکونو کې خورا مؤثر او خورا ګټور دی. که تاسو سمال په لټه کې یاست lactoperoxidase پیرود ستاسو د څیړنې یا مخدره توکو پراختیا لپاره ، نور مه ګورئ. موږ وړتیا لرو چې په خورا لږ ممکن وخت کې د لیټوپرو اکساید لوی مقدار امرونه پروسس کړو او امریکا ، اروپا ، کاناډا ، او د نړۍ نورو برخو ته یې ولېږدوو. د نورو معلوماتو لپاره موږ سره اړیکه وړیا احساس وکړئ.

ماخذونه

  1. جانټسکو ، پي جی فروټمولر ، ایم. ایلګرا او نور. ، "د نباتاتو او تی لرونکو پیروآکسیډیسونو ریډوکس مینډیمیټس: د انډول ډیرویوایټس په لور د دوی د فعالیت یوه پرتلیزه انتقالي - متحرک مطالعه ،" د بایو کیمیکل او بایوفزیک ارشیف ، والیم. 398 ، نه. 1 ، مخونه 12–22 ، 2002.
  2. ټینووو JO (1985). "د انسان په رګونو کې د پیرو آکسایډ سیسټم." په ټینووو JO کې ، پروټیټ KM (ایډز.). د لیټکوپروکسیدیز سیسټم: کیمیا او بیولوژیک اهمیت. نیویارک: ډیکر. مخ. 272 XNUMX.
  3. توماس EL ، بوزیمان PM ، د DB زده کړه: لیټکوپروکسیداز: جوړښت او کتلیک ملکیت. په کیمیا او بیولوژي کې پیرو اکسایډز. د لخوا ایډیټ شوی: ایورس ج ، ایوریس KE ، ګریشام MB. 1991 ، بوکا رتن ، FL. CRC پریس ، 123-142.
  4. وجکستروم - فری سی ، ایل - چیملي ایس ، علي - راشدي آر ، ګیرسن سي ، کوبااس ایم ای ، فارټیزا آر ، سلاتې ایم ، کانر GE (د اګست 2003). "لیټکوپروکسیداز او د انسان هوايی کوربه دفاع". ام J. ریسپیر. حجره. بایول. 29 (2): 206–12.
  5. میکولا ایچ ، وارث ایم ، ټینوو ج: د هرپیس سادهکس ویروس ډول 1 مخنیوی ، تنفسي سیینسیټال ویروس ، او د ایزووائرس ډول 11 د پیرو اکسیدیس لخوا رامینځته شوي هایپوټیوسایانایټ لخوا. انټي ویرل ریس. 1995 ، 26 (2): 161-171.
  6. هاکیوجا A ، Ihalin R ، Loimaranta V ، لینډرډ M ، ټینونوو J (سپتمبر 2004). "د لومړني دفاعي میکانیزم ته د هیلیکوباکټر پایلوري حساسیت ، د لیټوټوپروکسیدیس سیسټم ، په بفر کې او د انسان په بشپړ ډول کې." د طبي مایکروبیولوژی ژورنال. 53 (Pt 9): 855–60.

کړی