د سویا لیستین ضمیمه کونکي شهرت په ټوله نړۍ کې د بوش فائر په څیر خپور شوی ، هیڅ حیرانتیا نده چې د سویا لسیتین بلک پلور ډیریږي. لیسیتین یو عمومي اصطلاح ده چې د مختلف غوړ مرکبات ته اشاره کوي چې په طبیعي ډول په نباتاتو او همدارنګه د څارویو نسج کې موندل کیږي. د خواړو جوړښت ښه کولو سربیره ، لیسیټین د دې وړتیا لپاره هم پیژندل شوي چې د مختلف خواړو محصولاتو لکه د پخلي غوړ او سلاد پوښاکونو شیلف ژوند ډیروي.

په پیل کې ، لیسیتین د هګ یارک څخه اخیستل شوي ، مګر د وخت په تیریدو سره نورې مهمې سرچینې پشمول د پنبې ، سمندري غذا ، سویابین ، د پښتوریا لوبیا ، تور لوبیا ، شيدې ، لمر ګل او جوار پیژندل شوي. پدې کې ، سویابین د لیسیټین ترټولو بډایه سرچینو کې دي ، او دا موږ سویا لیسیټین ته راوړو.

سویا لیکیتین څه شی دی؟

سویا لیکیتین د لیتینین یوه ب .ه ده چې د کیمیاوي محلول لکه هیکسین په کارولو سره د خامو سویابین څخه لاسته راغلې ده. بیا ، د تیلو استخراج پروسس کیږي ترڅو د نورو فرعي محصولاتو څخه لیسیتین راوباسي او له هغې وروسته ، د لیسیتین وچول صورت نیسي. دا اوس مهال په بازار کې د خوراکي توکو اضافه کونکو څخه دی.

د سویا لیکیتین پاؤډر د دودیز او همدارنګه د روغتیا خواړو پلورنځیو کې د خواړو محصول اجزا په توګه کارول کیږي ترڅو د مصرف کونکو روغتیا ته وده ورکړي. د سویا لیستین پاؤر څخه جوړ شوي تکمیلات د کولیسټرول کمولو په شمول د روغتیا ګټو پراخه لړۍ وړاندیز کوي. دا د دوی د لوړ فاسفیتیلیلچولین او فاسفیتیډیلسرین مینځپانګې له امله دی. دا دوه فاسفولیدونه د نورو دندو په مینځ کې ، د انسان بدن د لیپډ ځای په ځای کولو درملنه کې په کار اچول کیږي.

د احتمالي سویا لیسیټین ګټې

لکه څنګه چې مخکې یادونه وشوه ، سویا لیکیتین ډیری ګټې لري ، لوی یې عبارت دي له:

1.د کولیسټرول کمول

د انسان په بدن کې د کولیسټرول لوړه کچه ډیری روغتیایی خطرونه راجلبوي ، چې ترټولو جدي یې د زړه د حملې خطرناکه زیاتوالی دی. خوشبختانه ، د سویا لیسیتین تغذیې سره معامله کونکو موندلي چې د سویا لیسیټین پاؤډر یا د سویا لیسیتین کیپسول کولی شي جگر سره د لوړ کثافت لیپوپروټین (HDL) لوړ مقدار تولید کې مرسته وکړي چې ورته "ښه" کولیسټرول هم ویل کیږي.

کله چې د HDL کچه لوړه شي ، د خراب کولیسټرول (ټیټ کثافت لیپوپروټین) کچه راټیټوي. نورې لارې شتون لري چې په هغه کې یو څوک کولی شي د دوی په بدن کې د کولیسټرول کچه راټیټ کړي ، مګر د سویا لیسیټین کیپسول ، د سویا لیسیتین شیدو یا خواړو اخیستل د سویا لیسیتین پاؤډر یو له خورا مؤثره طبیعي درملو څخه دي.

یوه څیړنه ترسره شوې ترڅو د سویا لیسیتین تغذیه اغیزو ارزونه وکړي په هغه خلکو باندې چې د هايپوکولیسټرولیمیا ناروغۍ اخته کوي (په وینه کې د لوړ کولیسټرول کچه) .د څیړونکو یادونه کړې چې هره ورځ د سویا لیسیتین اضافي ضمیمه (هره ورځ شاوخوا 17 ملی ګرامه) د هایپرکولیسټرولیمیا کې د 41 کلسیم د کموالي لامل شوی. یوه میاشت وروسته

په ورته وخت کې ، د LDL کولیسټرال کچه له دوه میاشتو وروسته 42 and او 56 سلنه راټیټه شوې. دا وړاندیز کوي چې د منظم سویا لیسیتین ضمیمه درملنه د هایپرکولیسټرولیمیا لپاره مؤثر درملنه کیدی شي.

2. د لیوتین او د سینې سرطان مخنیوي

د 2011 ایپیډیمولوژی ژورنال مطالعې پراساس چې د سویا لیسیتین او د سینې سرطان مخنیوي احتمال باندې تمرکز کوي ، د لیټیتین ضمیمه کارول کولی شي د سینې سرطان خطر کمولو ته منسوب کړي. څیړونکو د پوسټ مینوپاسل میرمنو په مینځ کې د سینې سرطان پیښې کمیدو یادونه کړې چې د آزموینې دورې په جریان کې د سویا لسیتین ضمیمه مصرفوي.

شک کیږي چې د دې سرطان کمولو احتمال ممکن وي ځکه چې سویا لیکیتین فاسفیټایډیلچین لري. په هضم کیدو سره ، فاسفیتیلیلچولین په کلین کې بدلیږي کوم چې د سرطان خطر کمولو کې مهم رول لوبوي.

په هرصورت ، د سویا لیسیټین او د سینې سرطان څیړنې اړتیا لري ترڅو معلومه کړي چې ایا واقعیا ، د سویا لیستین د سینې سرطان لپاره اغیزمنه طبیعي درملنه کیدی شي.

.3 د کولیسټایټ درملنه

د السرسیټ کولټیټس ، د کولمو اخته ناروغي د اوږدې هاضمې تعامل هاضمه السر لخوا بizedه کیږي ، د دې قربانیانو ته د ډیر درد لامل کیږي. خوشبختانه ، هغه کسان چې د سویا لیستین تغذیه یې کړې د ناروغۍ نښو کې د پام وړ راحت تجربه کوي.

کله چې د سویا لیسیتین ضمیمه کولمو ته رسیږي ، نو دا قابو کیږي ، د کولمو په مینځلو کې یو خنډ رامینځته کوي او د هغې mucous ته وده ورکوي. خنډ د کولمو له باکتریایی انتاناتو څخه ساتي او د هاضمې غوره پروسې کې برخه اخلي.

لاهم ښه ، څیړنې ښیې چې په سویا لیسیتین پاؤډر کې د فاسفټایډیلکولین مینځپانګه کولی شي د السرټ کولیټس پورې اړوند سوزش کم کړي. دا د ناروغۍ له امله ویجاړ شوي بلغم خنډ بحالي سربیره دی.

4. د فزیکي او رواني فشار اداره کول

سویا لیسیتین فاسفټایډیلسرین لري ، یو مهم فاسفولپید چې د فشار هارمونونو اغیزو لپاره پیژندل شوی. په ځانګړي توګه ، څیړونکي اټکل کوي چې د فاسفټایډیلسرین پیچلي د فاسفټایډک اسید (په سویا لیسټین کې شتون لري) سره کار کوي ترڅو د انسان بدن ته د انتخاب فشار فشار کمولو وړاندیز وکړي. د پایلې په توګه ، یوه مطالعه وړاندیز کوي چې سویا لیسیتین د فشار اړوند روغتیایی شرایطو طبیعي درملنه کیدی شي.

سربیره پردې ، د یوې مطالعې موندنې چې په 2011 کې ترسره شوي او د امریکایی ژورنال کلینیکي تغذیه کې ښودل شوي وړاندیز کوي چې لوړ خلک د کلینین اخستل (د منظم سویا لیسیټین پیرودونکو په شمول) د ټیټ فزیکي او رواني فشار کچه تجربه کړې. د ورته په څیر ، دوی د حافظې ښه فعالیت لري او د احساساتو کمول.

5. سکین لندبل

کله چې د سپارښتنې په توګه اخیستل کیږي ، د سویا لیستین کیپسول کولی شي ستاسو د پوټکي پیچلتیا ښه کړي. دا د ایکزیما او جواني دانو لپاره یو اغیزمن طبیعي درملنه ده ، د دې د هایدریشن ملکیت څخه مننه. هیڅ حیرانتیا نده چې سویا لیکیتین د سکینیکیر محصولاتو کې کلیدي جز دی.

6. د معافیت ښه والی

هغه مطالعات چې په څارویو باندې ترسره شوي ترڅو د سویا لیکیتین اغیزې ارزیابي کړي چې دا د معافیت فعالیت وده کولی شي. ورځنۍ سویا د لیټیتین سپلیمنټ د وینې جریان کې د ناروغۍ پروړاندې مبارزه کې د سپینې وینې حجرو سره مرسته وکړئ.

7. دیمنټیا د ناروغۍ درملنه کوي

د لوړ کلینین مینځپانګې له امله ، سویا لیکیتین د انسان دماغ او د بدن نورو غړو ترمینځ غوره اړیکو کې مرسته کوي. دا ځکه چې کولین د مخابراتو مهم ایجنټ دی. د ورته په څیر ، هغه خلک چې په دماغي ناروغۍ اخته دي کولی شي د سویا لکیتین څخه ډیره ګټه پورته کړي که چیرې دوی دا د دوی د ورځني خواړو پلانونو کې مدغم کړي.

8. د منوپاز نښې راحت

ډیری مطالعې په ګوته کوي چې د سویا لیسیتین ضمیمه څښاک کولی شي د مینوزپز نښې نښانې راحت وړاندې کړي. په ځانګړي توګه ، دا د ځواک پیاوړتیا ، د شریانونو سختوالي ته وده ورکوي او د عضلاتو میرمنو ترمنځ د وینې فشار فشار معمول ته راوړي.

په 2018 کې ترسره شوې یوه مطالعه کې ، د 96 څخه تر 40 کلونو پورې عمر لرونکي 60 میرمنې د یوې نمونې تحقیق په توګه کارول شوي ترڅو رامینځته شي که چیرې د سویا لیستین ضمیمه وړتیا ولري د مینیوپاسال میرمنو ترمینځ د ستړیا نښو ښه کړي. ځینې ​​یې د سویا لیسیتین ضمیمه رژیم کې پاتې شوي وو او پاتې یې په پلیسبو کې.

د محاکمې دورې وروسته ، څیړونکو وموندله چې هغه میرمنې چې د سویا لیکیتین ضمیمه کورس کې وې د پلیسبو ګروپ په پرتله د شریان سختي او ډیسټالیک فشار فشار درلود. همچنان ، د تجربه شوي ستړیا نښې نښانې راحته ، مګر دا د پلیسبو ډلې سره مسله نه وه.

لیسیتین څنګه کار کوي؟

لکه د نورو فاسفولپیدونو په څیر, د لیسیتین مالیکولونه په اوبو مګر غوړ کې منحل کیږي. په هرصورت ، که اوبه د تیلو سره مخلوط شي ، مالیکول به هم په مخلوط کې تحلیل شي. په حقیقت کې ، دا په نورمال ډول د اوبو او تیلو لرونکي ترکیبونو کې موندل کیږي ، په ځانګړي توګه چیرې چې د اوبو مالیکولونه د تیلو مالیکول سره پوله لري. په داسې ساحو کې ، د دوی غوړ اسید پای ته رسیدو سره د تیلو او فاسفیت ډلو سره اوبو کې تماس کیږي.

په پایله کې ، لیسیتین ایمولسیف توان لري چې د تیلو څاڅکو شاوخوا کوچني محافظوي پوښونه رامینځته کړي ، پدې توګه په اوبو کې تیلو جذبوي. د فاسفیټ ګروپونه چې اوبو ته متوجه دي د تیلو څاڅکو ته اجازه ورکوي چې په نورمال حالت کې هیڅکله په اوبو کې شتون ونه کړي ، ترڅو د اوږدې مودې لپاره په اوبو کې پاتې شي. دا روښانه کوي چې ولې میئونیز او سلاد پوښاکونه د تیلو او اوبو مختلف برخو کې نه جدا کیږي.

د سویا لیسیتین اړخ اغیزې او خطرونه

د سویا لیسیتین کارول ممکن د ځینې لږ سویا لیسیتین اړخ اغیزو لامل شي. د سویا لیستین عام عوارض شامل دي:

  • نس ناستې
  • دلایل
  • د درد درد
  • وږی معده
  • د اشتها ضایع
  • د خولو زیاتوالی

ایا دا د سویا الرجی لامل کیږي؟

که ستاسو بدن سویا بین ته خورا ډیر عکس العمل ولري ، نو تاسو ممکن د سویا لیسیتین په خوړلو سره د سویا الرجی رامینځته کړئ. نو ، دا مشوره ورکول کیږي چې تاسو د خپل روغتیا پاملرنې خدماتو چمتو کونکي سره مشوره وکړئ په هغه صورت کې چې تاسو د سویا لوبیا سره تجربه کړئ مخکې لدې چې تاسو د سویا لیسیټین شیدو واخلئ ، د نورو خوراکي محصولاتو سویا لیسیټین سپلیمنټ. سویا لسیتین.

نو ، د سویا الرجی د احتمالي سویا لیسیتین اړخیزو اغیزو څخه هم دی. په هرصورت ، دا یوازې په نادره پیښو کې پیښیږي.

خالي

ایا ستاسو په بدن کې د سویا لیکیتین او ایسټروجن کچو تر مینځ کومه اړیکه شتون لري؟

د انسان په بدن کې د سویا لیکیتین او ایسټروجن کچو تر مینځ اړیکو په اړه لانجمن اندیښنې شتون لري. ځینې ​​خلک ادعا کوي چې د سویا لیکیتین مصرف کولی شي د تایرایډ عضوي تولید او د اندروکرین هورمونونو مداخله وکړي. دلیل ، ګډوډي کولی شي د میاشتنۍ مسلو په شمول د مختلف روغتیا ستونزو لامل شي.

په هرصورت ، ریښتینی دریځ دا دی چې هیڅ ساینسي شواهد ندي ښیې چې د انسان بدن کولی شي د "نبات ایسټروجن" د خپل ځان په توګه وکاروي. لیسیتین ایسټروجن کولی شي یوازې د یو کس ایسټروجینک فعالیت باندې اغیزه وکړي که چیرې دا د څاروی سرچینې څخه راشي. د تورن ریسرچ لخوا ترسره شوې یوه مطالعه د دې دریځ ملاتړ کوي. د څیړنې موندنې ښیې چې د سویا او سویا فرعي محصولاتو په انسانانو کې د ایسټروجینک مسلو لامل نه کیږي.

له همدې امله ، د انسان په بدن کې د سویا لیکیتین او ایسټروجن کچو ترمنځ هیڅ اړیکه شتون نلري.

څنګه د سویا لیسیتین ضمیمه واخلئ؟

د سویا لیستین تکمیلات په بیلابیل ب inو کې شتون لري پشمول د سویا لیستین کیپسول ، سویا لیسیتین ګولۍ ، سویا لیکیتین پیسټ ، سویا لیسیتین مایع او سویا لیکیتین ګرانولونه.

سم د سویا لیکیتین خوراک له یو شخص څخه بل ته نسبت لری. دا ځکه چې دا په مختلفو فاکتورونو پورې اړه لري لکه د عمومي روغتیا حالت او د مصرف کونکي عمر.

دا د یادونې وړ ده چې دلته د کافي ساینسي شواهدو شتون شتون نلري چې د لیسیتین دقیق خوراک ښیې چې د یوې ځانګړې سناریو لپاره خوندي دی. په هرصورت ، په ډیری قضیو کې ، دوز د 500mg څخه تر 2,000mg پورې دی ، مګر دا مهمه ده چې تاسو د خپل روغتیا پاملرنې چمتو کونکي سره مشوره وکړئ ترڅو ستاسو لپاره غوره خوراک تصدیق کړي.

پداسې حال کې چې دا لازمي ندي ، دا مشوره کیږي چې تاسو د خواړو سره د سویا لیسیټین ضمیمه وخورئ.

د سویا لیکیتین پاؤډ کاروي

د سویا لیستین پاؤډر د بیلابیل اهدافو لپاره کارول کیږي په شمول:

  • عصبیت: د خواړو او کاسمیټیک محصولاتو تولید کونکي د سویا لیسیتین پاؤډ د دوی د تولید په پروسو کې د املیفیر یا کنجینګ ایجنټ په توګه کارولو لپاره سویا لیسیتین پیرود کوي.
  • کاسمیټیک او د خواړو ساتنه: کله چې د خوړو محصولاتو لکه چاکلیټ ، ګریوې ، مغز لرونکي خواړه ، سلاد شوي خواړه او سلاد پوښاک یا کاسمیټیک محصولات (میک اپ ، شیمپو ، د پوټکي کنډیشنر ، د بدن واش یا شونډې) سره یوځای شوي د سویا لیسیتین پوډر د لږ محافظت په توګه کار کوي ، د دوی شیلف ژوند اوږدوي. .

ځینې ​​خلک د سویا لیسیتین پیرودنه کوي ترڅو د دوی د کور جوړ شوي کاسمیټیک او خوراکي محصولاتو محافظت په توګه د لیسیتین کارولو لپاره واخلي.

  • د کلین تکمیل: ډیری خلک د سویا لیسیتین پیرود جوړوي ځکه چې دوی خبر دي چې د سویا لیستین پاؤډر یوه بډایه کولین سرچینه ده. تاسو کولی شئ هره ورځ یو یا دوه د چمچو پوډر په خپل ساده ، جوس ، جوی ، غلې دانې ، غوړیو یا کوم بل خواړو یا څښاک کې وخورئ.

دا تکمیل تاسو ته د روغتیا ګټو یو لړ وړاندیز کوي. په ګټو کې د سینې د سرطان کم خطر ، د هاضمې وده ، د بې دردۍ شحمه کول ، غوره رواني روغتیا ، د دماغو ناروغۍ نښې راحت او د معافیت ښه والی شامل دي.

خالي

Lecithin او د وزن له لاسه ورکول

لیسیتین د انسان په بدن کې د طبیعي غوړ سوځیدونکي او پلي کونکي په توګه کار کوي. په لیسیټین کې د کلین مینځپانګه په بدن کې راټول شوي غوړ تحلیلوي ، د ځیګر د غوړ میټابولیزم موثریت ته وده ورکوي. د ورته په څیر ، بدن د لوړې کچې غوړ او کالوری سوځولو توان لري ، له همدې امله د وزن ضایع کول.

سربیره پردې ، څیړنې وړاندیز کوي چې هغه خلک چې لیسیټین اخلي غوره فزیکي فعالیت او برداشت تجربه کوي د هغو خلکو په پرتله چې نه یې کوي. له همدې امله ، د لیټیتین اضافه کولو سره ، یو څوک وړ دی چې ډیر ځواک او اوږد مهال لپاره کار وکړي ، چې د ډیر وزن له لاسه ورکولو لامل شي.

چیرته د سویا لاسیتین وپیرئ

د سویا لیکیتین په اړه حیران اوسئ چیرته؟ که تاسو آنلاین لټون وکړئ ، نو تاسو به ومومئ چې ډیری سرچینې شتون لري چې له هغې څخه تاسو کولی شئ د سویا لیسیتین بلک پیرود وکړئ که تاسو د پلور لپاره سویا لیکیتین غواړئ. په هرصورت ، تاسو باید د پلورونکي بشپړتیا رامینځته کولو لپاره دقیقه هڅه وکړئ ترڅو ډاډ ترلاسه کړئ چې د سویا لیسیټین ګولۍ چې تاسو پیروئ واقعیا ریښتیني دي. په هیچا باور مه کوئ چې د پلور لپاره د سویا لیسیتین ادعا لري که تاسو نه غواړئ د سکیمر یا جعلي پلورونکو په لاس کې راشئ. د تصدیق شوي او جواز لرونکي پلورونکي لپاره لاړشئ.

پایله

د سویا لیستین کارول ډیری دي او د دې ګټې د سویا لیسیتین کارولو پورې اړوند احتمالي خطرونو او اړخیزو تاثیراتو څخه ډیر دي. په هرصورت ، د سویا لیستین کاروونکي باید د سپلیم ډوز سپارښتنه تعقیب کړي ترڅو له دې څخه غوره ګټه ترلاسه کړي. سربیره پردې ، هرکله چې دوی غواړي د سویا لیسیتین پیرود د خپل مصرف یا سوداګرۍ لپاره واخلي ، یو څوک باید ډاډ ترلاسه کړي چې دوی دا د باوري سرچینې څخه ترلاسه کړي.

ماخذونه

چنګ ، سي. ، شیر ، ا. ، روسټ ، P. ، ډیکر ، EA ، او مککلیټس ، DJ (2017). د طبیعي ایمولسیفیرونو په کارولو سره د خواړو ایمولونو جوړول: د مایع کافي وایټینرونو جوړولو لپاره د کویلاجا سیپونین او سویا لیسیتین کارول. د خوړو انجینرۍ ژورنال, 209، 1-11.

هیروس ، ا ، تیراچي ، م. ، اوساکا ، و. ، اکیوشي ، م. ، کاټو ، K. او مییاساکا ، این. (2018). په متوسط ​​عمر لرونکو میرمنو کې د ستړیا او مینیو پزول نښو باندې د سویا لیکیتین اغیزې: یو تصادفي ، دوه ګنده ړوند ، د پلیسو بو کنټرول مطالعه. د تغذیې ژورنال, 17(1)، 4.

اوک ، م ، جیکب ، جي ، او پالیات ، جی. (2010). د میوو جوس / ساس کیفیت لوړولو کې د سویا لیسټین تاثیر. د خوړو څیړنې نړیوال, 43(1)، 232-240.

یوکوټا ، D. ، موریس ، ایم ، او پنهو ، SCD (2012). د غیر پاک شوي سویا لیکیتین سره تولید شوي لیوفیلائز شوي لیپوسومونو ځانګړنه: د کیسین هایډروالیزایټ مایکروینکاپیسولیشن قضیه مطالعه. د کیمیاوي انجینرۍ برازیل ژورنال, 29(2)، 325-335.

زګ ، LCB ، حمینیواک ، CWI ، ماکیل ، GM ، سلویرا ، JLM ، او ډی پولا شییر ، A (2013). په سویا لیکیتین او 80 تر مینځ د خواړو امیلشنونو کې وژونکي تحول او روانیولوژیک چلند. د خوړو انجینرۍ ژورنال, 116(1)، 72-77.